Histoire de bouffe

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L'estomac et la révolte grondent

L'indice FAO des prix des produits alimentaires crève le plafond.

Toute ressemblance avec l'évolution des cours du pétrole est bien sûr absolument fortuite.

Pour beaucoup, c'est une catastrophe.

Agriculture non naturelle ?

Je n'arrive pas à trouver du temps pour finaliser divers articles en chantier (les initiatives de transition et mon système d'épuration d'eau) alors en attendant, voici l'introduction d'un cours que je prépare sur l'agriculture naturelle dans le cadre du CPE.

 

Dans le langage courant on utilise le terme "agriculture conventionnelle" pour désigner une agriculture moderne, mécanisée, irriguée et faisant appel à toute une palette d'outils chimiques et biotechnologiques, et le terme "agriculture naturelle" pour désigner une agriculture sans impacts (ou peu) sur l'environnement.

Cette dichotomie est bien sûr artificielle car même aujourd'hui il existe toute une graduation entre l'agriculture des plaines céréalières des Etats-Unis (qui possède la moitié des tracteurs du monde) et l'agriculture du petit cultivateur de coton en Afrique.

Mais est-ce que cela signifie que l'agriculture conventionnelle n'est pas naturelle ? Et d'ailleurs, est-ce que l'agriculture en général est naturelle ?

 

Peut-on vivre de la permaculture ?

Une collègue de "parti" m'a demandé l'autre soir, après que j'aie annoncé que je désirais à terme changer de métier, s'il était possible de gagner sa vie avec la permaculture.

Je n'ai pas eu l'occasion de lui répondre directement, mais comme c'est également une question qu'on m'a déjà posée plusieurs fois lors de conférences ou des cours, je pense que c'est l'occasion de donner mon sentiment sur ce point vénal mais tellement important dans notre monde où la nourriture est sous clé.

Echec du dessalement

Lors d'une discussion récente j'évoquais le manque d'eau potable, ou au moins utilisable pour l'agriculture comme facteur majeur de troubles. Ma source principale d'information étant le livre La guerre de l'eau de Vandana Shiva.

On m'a rétorqué que les technologies de dessalement (ou dessalage, qui est un processus permettant de retirer le sel de l'eau salée pour la rendre potable ou l'utiliser pour l'irrigation) fourniraient (notez le subjonctif) des quantités illimitées d'eau. Face à ce genre d'argument, j'arrête généralement la conversation, à moins que je dispose de quelques heures pour expliquer qu'il faut beaucoup d'énergie pour cette opération, que l'énergie devient denrée rare et que les pays qui ont besoin d'eau ne sont pas nécessairement au bord de la mer.

Grâce au blog de Sharon Astyk je dispose maintenant de l'argument-qui-tue: l'Arabie saoudite cesse de produire du blé par manque d'eau.

Plans pour 2008

On conseille souvent de ne pas négliger la phase d'observation, et même d'observer longtemps, au moins une année. C'est ce que j'ai finalement fait, même si c'était plus de la réflexion que de l'observation. Mais voilà, j'ai enfin mon design de base.

Les insectes vont proliférer

C'est le titre d'une brève parue dans le Courier du 3 mars 2007:

Les parasites pourraient proliférer si les températures ne chutent pas drastiquement au cours des prochaines semaines [...] Il faudrait des températures négatives pendant deux à trois semaines pour enrayer le phénomène.

Ce qui ne risque pas de se passer...